Yarra Valley - una delle più importanti regioni vinicole dell'Australia. Producono famoso vino del mondo Pinot Nero, Chardonnay, Cabernet Sauvignon.

In generale, la zona di Victoria è stato storicamente un importante regione vinicola a causa delle sue diverse condizioni climatiche che possono essere coltivate su queste terre vitigno varietà. I primi produttori di vino qui hanno fratelli Ryrie, che nel 1838 hanno piantato vicino a Chateau Yering primo vigneto, e nel 1845 ha ricevuto il primo vino. A soli 15 anni dopo, la cantina Chateau Yering è stato riconosciuto come il migliore nella condizione, e nel 1889 ottenuto il riconoscimento internazionale, assegnato il Grand Prix al Salone Mondiale di Parigi. Tra l'altro, è stata la prima azienda vinicola nel sud del mondo, che ha ricevuto una tale classificazione elevata.

La rapida crescita è stato caratterizzato da aziende vinicole nella valle nel 1870, ma nel 1930 cominciò a declinare, principalmente a causa delle difficoltà finanziarie della Grande Depressione. Solo alla fine del 1960, l'industria ha recuperato dalle perdite economiche, e ha iniziato una nuova fase della storia della produzione del vino locale.

Oggi, nella Yarra Valley ha più di 80 aziende vinicole, che lo rende uno dei più importanti regioni vinicole con climi freddi. È interessante notare che il rendimento medio delle uve in valle si trova a soli 53 tonnellate per ettaro, che è molto meno rispetto ad altre regioni dell'Australia. Questo suggerisce che la qualità del vino locale è più importante della quantità.

Migliaia di turisti viaggiano in questa zona fertile per gustare il bouquet unico dei vini australiani. Ma la Yarra Valley ha da offrire, e altri divertimenti. Vale la pena visitare uno dei tanti parchi o riserve naturali, per ammirare la splendida vista di animali selvatici, o di corsa intorno al nero Spur Highway per vedere le cascate più alte del paese Stevenson Falls vicino Marisvillya. Il Santuario di Healesville, noto per la sua incredibile biodiversità, si possono vedere canguri, emù, vombati e molte specie di rapaci. Nei piccoli centri disseminati lungo la valle, ci sono una varietà di gallerie e mercati, dove ognuno troverà un souvenir adatto. E, infine, è quello di volare sopra la valle in un palloncino per uno sguardo a volo d'uccello intorno a questo meraviglioso angolo di Australia.