Praticamente nel cuore dell'Andalusia è la piccola città di Baeza. Come in molte città andaluse lungo dominio dei conquistatori arabi nel territorio Baeza ha lasciato il segno sulla architettura e la cultura della città. Nel 2003, Baeza con il suo ricco patrimonio culturale è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO.

Uno dei monumenti più importanti della città è il Palazzo di Jabalquinto .  Il palazzo fu costruito nel 15 ° secolo per Juan Alfonso de Benavides, signore di Jabalquinto, cugino del re Fernando V d'Aragona .  La costruzione del palazzo hanno partecipato famosi architetti del tempo Juan Guas, Enrique Egas e Pedro Lopez .  Nonostante il fatto che la costruzione del palazzo fu eretto molto tempo dopo la cacciata dei mori di Baeza, nella sua forma attuale è dotato di tipica architettura araba .  La facciata principale del palazzo, progettato in stile gotico fiammeggiante, è una vera opera d'arte .  In pietra, la facciata è decorata con incredibilmente bella, scultura grazioso e traforata, in cui ci sono motivi arabi .  L'ingresso principale è incorniciato da torrette arabi progettati come un forte, archi sforzando verso l'alto .  Tutto lo splendore scolpito della facciata principale si trova tra due contrafforti relativamente massicce forma cilindrica decorata con splendidi capitelli scolpiti .  Grazioso cortile del palazzo è in stile rinascimentale con elementi insiti in stile barocco .  Il cortile è circondato da due file di colonne di marmo che formano portici .