Castello Kolossi fu costruito nel XIII secolo, ma nel XV, vale a dire gli anni 1454-1455, qualche tempo dopo si stabilì Cavalieri Templari, è quasi completamente ricostruiti. Poi il castello era un complesso di edifici fortificati, quasi tutte in un discreto stato di conservazione fino ai giorni nostri.

Sul suo territorio, circondato da un fossato di protezione, può essere raggiunta in tradizionale per tale edifici ponte levatoio. Inoltre, vi è ancora possibile vedere e visitare uno degli elementi chiave della fortezza - una torre a tre piani, che domina l'area circostante di 25 metri. E sulla facciata del castello sono ancora visibili cappotto di famiglia di armi appartenenti alla dinastia dei Lusignano, così come l'emblema di Gerusalemme, che per qualche tempo aveva la famiglia. Inoltre, una delle principali attrazioni della Colosso è una fabbrica di zucchero, che a suo tempo è stato uno dei migliori dell'isola, ma al momento, purtroppo, da esso è rimasta quasi in rovina. E 'stato lì che i Templari hanno cominciato la produzione del famoso vino "Commandaria", che è considerato uno dei vini più prestigiosi del mondo.

Castello di Kolossi, nonostante la sua dimensione relativamente piccola, è una delle più popolari destinazioni turistiche in Limassol. Questo posto è un must visitare per chi vuole vivere la suggestiva atmosfera di antichità, così come godere dello splendido panorama della parte vecchia della città.