Sette chilometri da Sebastopoli è una azienda vinicola "Alkadar". È stato a lungo a questi luoghi per coltivare l'uva, che produce un meraviglioso vino dolce. Nel 1872, il proprietario della tenuta è diventata V.S.Perovskaya Primorsk, che era la madre del famoso rivoluzionario Sophia Perovskoy. Nel 1889, noto imprenditore FO Stahl ha acquistato il terreno, e l'agricoltura è diventato famoso per i prodotti fabbricati. Da allora, sempre più appassionati apparso. Questi vini sono apparsi sul tavolo del re. Viticoltura ed enologia si è evoluta di continuare a questo ritmo, se non per gli eventi del 1917. Testimoni oculari dicono che all'inizio della rivoluzione dal seminterrato dell'imprenditore è stato versato tutto il vino, a nessuno ottenuto.

Con l'avvento del potere sovietico creato da fattoria "Alkadar." Nel 1927 è stato rinominato ed è stato nominato Sophia Perovskoy. Nome precedente della fattoria è rimasto in Sebastopoli associazione industriale agricola fondata nel 1991. Il nome attuale "Alkadar" alla UAB S. Perovskoy come marchio e il nome della cantina. Questo impianto è più potente, che permette di processare quasi 8000 tonnellate di vari uva all'anno. Per il vino è stato realizzato 250 mila tonnellate di uve di alta qualità. Materiali di vino hanno ricevuto in fabbrica, che occupa una vinificazione secondaria, e poi - sui tavoli per le celebrazioni.

Nome azienda Perovskoy ha 800 ettari di vigneti. Una grande area dedicata ai gradi commerciali di uve diverse che vengono utilizzati per la produzione di vini pregiati e spumanti di diverse varietà. Ci sono state fatte conoscere tutte le annate "Riesling", "Aligote", "Chardonnay", "Cabernet", "Rkatseteli" e molti altri.

L'impianto "Alkadar", nel 2002 ha aperto una sala per le degustazioni. In questa stanza non è solo i vini migliori di degustazione, che vengono assegnati a competizioni internazionali con alti riconoscimenti, ma anche la familiarità con la storia della produzione del vino.

La sala degustazione è attrezzato con tavoli in rovere, che sono fatti per ordine speciale ed è progettato per 60 posti a sedere. La sala è inoltre dotata di aria condizionata. In estate, la sala regna freddo e caldo in inverno. Ogni arrivi turistici nella hall offre nove campioni di vari vini, acqua minerale e vari tipi di wafer. Tutti i degustatori ascoltare la storia, che ripercorre la storia della vinificazione cultura del bere, l'uso del vino, una zona unica di Sebastopoli e, naturalmente, ci sono tutti i tipi di leggende sui vini.