Café Havelka - famoso caffè letterario a Vienna. Il caffè è stato inaugurato nel 1939, una coppia sposata Leopoldo e Giuseppina Havelka via Dorotheergasse sul sito di un bar preesistente "Chatman bar." All'inizio della seconda guerra mondiale ha costretto il caffè era chiuso fino all'autunno 1945. Arriva un riapertura di Giuseppina eroga caffè su una stufa a legna, e Leopold porta personalmente il legno dalle foreste. Insieme si prendono cura del benessere degli ospiti - un accogliente bar iniziano ad amare i visitatori.

Negli anni cinquanta, il caffè è diventato molto popolare tra il pubblico creativo. L'accogliente caffetteria cominciò a venire scrittori, artisti e attori. Tra i clienti abituali erano persone come Friedensreich Hundertwasser, Oskar Werner, Friedrich Thorberg, Ernst Fuchs, André Heller, Helmut Kvaltinger, Heymito von Doderer e molti altri personaggi importanti. Quando, nel 1961, a Vienna, vicino alla moda, mentre altri caffè letterario Herenhof, molte persone creative hanno cominciato a trascorrere le sue serate in Havelka.

La fioritura della popolarità del bar è venuto negli anni sessanta e settanta. Café iniziare gli ospiti che arrivano da altri paesi, come Elias Canetti, Arthur Miller e Andy Warhol. Politici e giornalisti sono venuti al bar per fare la conoscenza con le ultime tendenze. La folla è venuto a vedere la leggenda vivente e tentare la fortuna. Leopold accoglie gli ospiti con deliziosi caffè, e Josephine scolpisce celebrità incredibilmente delizioso e saporito gnocchi.

Josephine Havelka morto 22 marzo 2005 dopo 66 anni di gestione di un bar. La ricetta per i suoi dolci, che ancora oggi si può provare qui, ha dato il suo marito e il figlio. Leopoldo è morto nel 2011 all'età di 100 anni. Prima della sua morte, è venuto ogni sera in un bar per alimentare visitatori pane. Dopo la morte di Giuseppina e Leopold Cafe gestisce il loro figlio Gunther.