La città bulgara di Kavarna è situato sulla costa. Si ritiene che ci sia il più puro in zona ecologica, quindi è nel Golfo è stata aperta Kaliakrensky cozze fattoria dove si allevano "Dalboka" ("Deep"). Creata nel 1993, l'azienda, la sua specializzazione è la coltivazione e la produzione di cozze del Mar Nero Muthilus Gallaprovincialis, pulito e adatto al consumo umano (l'anno ha prodotto circa due o tre mila tonnellate).

Farm "Dalboka" è la più grande impresa di questo profilo in Bulgaria. Occupa il territorio di poco meno di 160 acri e la costa si trova a cinquecento metri. A questo punto l'acqua che contiene una grande quantità di plancton, che è cruciale per la costruzione di una fattoria per cozze di allevamento. Zona circostante scogliere verticali che conducono verso la spiaggia di ciottoli. Nessuna struttura di più su questa piazza. Farm si ricorda la sua grande impianto piattaforma petrolifera aspetto, inoltre, vi sono stati costruiti trattamento delle acque reflue.

Fino a quando il valore standard di 4 centimetri cozze crescere per circa 18 mesi. Questi crostacei hanno un alto valore nutritivo, nutrizionisti soprannominato cozze fonte di allegria - che contengono specifici aminoacidi, enzimi migliorare la digestione, rafforzare gli agenti del sistema cardiovascolare e più di 30 micro e macro. I Romani nella dieta dei soldati feriti devono aggiungere le cozze per recuperare.

Per i viaggiatori alla fattoria per le cozze di allevamento escursioni organizzate. Tutti saranno in grado di provare le cozze nel ristorante lavoro qui "Dalboka", che offre un menu di circa 60 piatti preparati esclusivamente con l'uso di questi crostacei. Questo è vero anche dessert. Inoltre, una bellissima vista sul mare si apre direttamente dal ristorante.

Nel Kavarna 2003 ai primi di settembre, un festival di cozze e pesce, gli ospiti sono trattati per una varietà di frutti di mare e birra. Inoltre, per creare un clima di festa presso la centrale Piazza ospita concerti e balli.