Inizialmente, la chiesa di Santa Maria è stato aperta come una parrocchia - subito dopo la fondazione di Trujillo (1.535-1.540). Nel 1616 la chiesa fu elevata al rango di cattedrale da papa Paolo V, ma tre anni dopo è stato distrutto insieme con l'intera città dal terremoto del febbraio 1619. Ricostruzione della chiesa commissionò Bartolomeo de las Cuevas. Ma questo edificio della chiesa non è sopravvissuto al devastante terremoto del febbraio 1635. Nel 1647 l'episcopato ha reagito più severamente per la costruzione della chiesa progettata dall'architetto Francisco de Soto Rios, da dove si laureò nel 1666. Francisco Balboa. In questo momento, gli architetti hanno cercato di fornire tutte le misure necessarie per la stabilità degli edifici per resistere a terremoti futuri sulla costa peruviana.
Nel 1967, Papa Paolo VI elevò la chiesa della cattedrale, ma nel 1970, a causa del terremoto, il tempio era gravemente danneggiato: la cupola, il campanile e l'altare. Due decenni più tardi, la costruzione della cattedrale è stata restaurata completamente.
Cattedrale di Santa Maria è famosa per il suo altare - l'enorme altare bianco nel barocco e rococò è ricoperto di foglia d'oro, decorato con preziose immagini e le icone dei maestri delle scuole d'arte di Cusco e Quito. La sua bellezza e unicità possono essere confrontati solo con l'altare della Cattedrale di Cusco.
I visitatori possono vedere la grande collezione Cattedrale Trujillo di icone antiche con cui è decorato: le immagini di San Rosa, St. Teresa d'Avila, S. Peter, St. Giovanni Battista, S. Toribio de Mogroveho, St. Valentina. Archi e pareti della chiesa sono decorate con affreschi raffiguranti gli Apostoli, finestre - vetrate.
Museo della Cattedrale, che si trova all'interno del tempio conserva pregevoli opere d'arte religiosa. Particolarmente pregevoli dipinti e sculture della scuola di Cuzco e manufatti del periodo coloniale, tra cui due dipinti: ". Giovanni Battista" "rinnegamento di Pietro" e
Accanto alla Cattedrale è il Palazzo Arcivescovile.
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