Mercato Centrale di Valencia è situato nel cuore della città, sulla piazza Mercado, di fronte alla famosa Borsa della Seta (La Lonja). Si tratta di uno dei più grandi mercati in Europa - una superficie di 8027 chilometri quadrati.

Il mercato centrale di Valencia - non è solo un luogo di vendita di una varietà di cibo e merci, è anche un vero e proprio monumento architettonico.

Costruzione del mercato delle costruzioni in stile Art Nouveau è stato lanciato nel 1914 dagli architetti, studenti di eccezionale architetto modernista Domenech al momento-e-Montarera, ha lavorato per un certo tempo nella sua squadra. Il mercato delle costruzioni è stato nel 1928.

Con la costruzione del palazzo del Mercato Centrale non è solo uno dei più grandi, ma anche uno dei più bei mercati in Europa, materiali ampiamente utilizzati come mattoni, pietra, marmo, ferro, piastrelle decorative e mosaici. L'enorme edificio è decorato con una bella cupola del mercato, così come le magnifiche vetrate, torrette, piastrelle ed elementi in ferro battuto.

Numerose bancarelle si trovano i prodotti che possono soddisfare tutti i gusti. Vende una varietà di prodotti a base di carne, olive, verdure, formaggi, funghi, una varietà infinita di frutta, noci e spezie sorprendenti. Separatamente mercato del pesce è ricca di pesce, prodotti ittici e frutti di mare. Naturalmente, c'è anche prelibatezze e specialità locali, tra cui i più popolari sono le ciambelle al cioccolato e bevanda stupefacente horchata nazionale.